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Gebäck

Nußecke, Stck

Zutaten
22% Butter*, 21% Dinkelvollkornmehl**, 17% Haselnüsse**, 13% Kuvertüre*, Rohrohrzucker*, Aprikosenkonfitüre*, Wasser, Steinsalz


Mandelhörnchen, Stck

Zutaten
44% Honigmarzipan* (Mandeln*, Honig*), Rohrohrzucker*, Eier*, 11% Dinkelmehl**, 4% Kuvertüre*, Mandelblättchen*, natürliches Bittermandelaroma*


Dinkel-Butterstollen

Zutaten
26% Dinkelmehl**, 16% Butter*, 12% Sultaninen**, Vollmilch*, Zitronenschale*, Orangenschale*, 6% Mandeln*, Orangensaft*, Hefe*, Eier*, Rohrohrzucker*, Gewürze*, Steinsalz

Osterhase

Zutaten
45% Dinkelmehl**, 19% Butter*, Rohrohrzucker*, Wasser, Zuckerrübensirup**, 6% Honig*, Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz, Acerola-Kirschpulver* (enthält Maniokstärke*)

Saison: Ostern

Osterhase mit Kuvertüre

Zutaten
43% Dinkelmehl**, 18% Butter*, Rohrohrzucker*, Wasser, Zuckerrübensirup**, 5% Honig*, 4% Kuvertüre*, Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz, Acerola-Kirschpulver* (enthält Maniokstärke*)

Saison: Ostern

Cookie

Zutaten
35% Dinkelvollkornmehl**, Margarine* (Palmfett*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin (E322), Karottensaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*, Salz), 20% Kuvertüre*, Rohrohrzucker*, Wasser, Steinsalz, Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Vanille*
ca. 90g, Durchmesser ca. 10 cm

AprikosenStreusel

Zutaten
55% Aprikosen*, 12% Dinkelmehl**, Vollmilch*, Rohrohrzucker*, 6% Dinkelvollkornmehl**, 5% Butter*, Hefe*, Maisstärke*, Steinsalz, Vanille* geschnitten (ca. 10 x 7,5 cm)

Aprikose Walnuss

Zutaten
48% Aprikosen*, Eier*, 11% Butter*, 10% Dinkelmehl**, Rohrohrzucker*, 6% Walnüsse*, Maisstärke*, Aprikosenkonfitüre*, Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz 320 g

Kirsch Streusel

Zutaten
22% Kirschen*, 18% Dinkelmehl**, Rohrohrzucker*, Kirschsaft*, Vollmilch*, 9% Butter*, 7% Dinkelvollkornmehl**, Wasser, Maisstärke*, Hefe*, Steinsalz geschnitten (ca. 10 x 7,5 cm)

Piña Colada

Zutaten
31% Ananas*, 23% Quark**, Vollmilch*, 9% Butter*, Rohrohrzucker*, Eier*, 4% Dinkelvollkornmehl**, 4% Dinkelmehl**, Aprikosenkonfitüre*, 3% Kokosraspel*, Maisstärke*, Hefe*, Steinsalz 320 g

Knecht Ruprecht mit Kuvertüre, 150g

Zutaten
43% Dinkelmehl**, 18% Butter*, Rohrohrzucker*, Wasser, Zuckerrübensirup**, 5% Honig*, 4% Kuvertüre* (Kakao: min. 58%), Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel atriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Gewürze*, Steinsalz


Verpackt in PP-Tüte, MHD 3 Wochen

Knecht Ruprecht, 150g

Zutaten
45% Dinkelmehl**, 18% Butter*, Rohrohrzucker*, Wasser, Zuckerrübensirup**, 6% Honig*, Reinweinstein-Backpulver (Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Gewürze*, Steinsalz


Verpackt in PP-Tüte, MHD 3 Wochen

*kontrolliert biologischer Anbau **demeter


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